admin
Op basis van klantonderzoeken moet u er zeker van zijn, hoe groot of klein uw coffeeshop ook is. Dit is niet echt een factor voor klanten, hoewel velen de indruk hebben dat grote coffeeshops meer te bieden hebben. Een klant kan een nieuwe grote coffeeshop uitproberen, maar dan teruggaan naar de kleinere waar ze al heel lang zijn geweest.
Grote coffeeshops verdienen niet noodzakelijkerwijs meer geld dan kleinere. Ze moeten meer betalen voor leveringen, elektriciteit, het gebouw, werknemers en andere overheadkosten. Ze moeten ook veel geld uitgeven om te adverteren. Ze kunnen tenslotte niet hebben dat die grote faciliteit leeg staat – het moet vol klanten zijn.
Klanten hebben andere criteria waar ze zich zorgen over maken dan de grootte van de locatie. Mensen gaan er zelfs naar toe rijden als ze de juiste elementen bieden. Ze omvatten snelle service die vriendelijk is, heerlijke koffieproducten, goede prijzen en een leuke sfeer. Al deze dingen zijn te vinden in een kleine onafhankelijke coffeeshop of een grote keten.
U zult zelfs merken dat er genoeg klanten zijn die de voorkeur geven aan de sfeer in een kleine coffeeshop. Ze hebben het gevoel dat ze daar meer persoonlijke service krijgen. Het is vaak ook een gevoel van loyaliteit. Ze gaan misschien al jaren naar die specifieke locatie. Ze gaan het schip niet verlaten alleen omdat er om de hoek een grotere coffeeshop cannabis store is geopend.
Veel van de grote coffeeshops kunnen slagen omdat ze een keten zijn. Ze staan in de ogen van de consument al bekend als een geweldige plek om koffie te halen. Er is ook een stigma dat voor sommige mensen gepaard gaat met het bezoeken van een dergelijke locatie. Ze moeten echter nog steeds werken om aan de behoeften van de klanten te voldoen, anders zullen ze snel zaken verliezen.
Een nadeel van kleine coffeeshops is dat er tijdens piekmomenten te weinig ruimte is. Mensen willen niet het gevoel hebben dat ze niet genoeg ruimte hebben om te ontspannen en van hun koffie te genieten. Mogelijk moet u enkele opties bekijken om dit probleem op te lossen als het een probleem wordt. Soms kan gewoon herschikken je meer ruimte geven dan je dacht dat je had.
U moet zelfverzekerd zijn, hoe groot of klein uw coffeeshop ook is. Dat consumenten op basis van deze informatie hun bestellingen niet plaatsen, is goed nieuws. Het betekent dat je de kans hebt om op eigen kracht te bewijzen wat je voor klanten kunt doen. U kunt zich concentreren op het voldoen aan hun verschillende behoeften in plaats van het spel van de grootte te spelen.
